Red Boskoop to zimowa odmiana jabłoni pochodzenia holenderskiego, wyhodowana w połowie XIX wieku.
Obecnie uprawiana głównie w Holandii, Belgii, Danii i Niemczech. W Polsce coraz mniej popularna, znajdziemy ją przeważnie w starych sadach. Red Boskoop lubi stanowiska ciepłe i wilgotne. Owocuje na ogół w 3-4 roku po posadzeniu. Plony są dość obfite. Owoce tej odmiany swoją dojrzałość zbiorczą osiągają w połowie października. Są one duże, soczyste i kwaśne. Ich skórka jest pokryta krwistym bądź pomarańczowym nalotem. Dobrze znoszą długie przechowywanie oraz transport. Mają szerokie zastosowanie: można je jeść na bieżąco, ale też przetworzyć na dżemy i soki bądź dodać do ciasta. Dużym minusem tej odmiany jest jej podatność na mróz. Dlatego też, odradza się jej uprawę w zimniejszych rejonach Polski. Warto także dodać, iż jabłonie te cechują się wysoką odpornością na choroby. Red Boskoop jest bardzo słabym zapylaczem, a sam zaś do prawidłowego rozwoju potrzebuje towarzystwa takich odmian jak: Szampion, Oliwka Żółta, Elstar czy Idared.
