Grusza to z reguły niewielkie drzewko z rodziny różowatych. Drzewka te rosną naturalnie w całej strefie umiarkowanej Euroazji. Są one podatne na krzyżowanie się i w ten sposób powstaje wiele podgatunków. W związku z tym utrzymuje się, że obecnie liczba gatunków waha się między 30 a 60.
Drzewa gruszy charakteryzuje ich smukłość i strzelistość. Ich owoce nazywane są gruszkami i zazwyczaj posiadają wydłużony kształt a im bliżej szypułki tym ich kształt jest bardziej stożkowaty. Barwa tych owoców jest z reguły zielona, żółta bądź brązowa.
Jeśli chcemy posadzić gruszę to należy wybrać miejsce, które jest osłonięte i łatwo dochodzi do niego słońce. Grusze doskonale czują się w cieplejszych glebach. Należy jednak pamiętać, że nie lubią one gdy stan wód gruntowych jest wysoki. Okres zbiorów w zależności od odmiany zaczyna się już w sierpniu, a kończy się w listopadzie. Warto sadzić grusze obok siebie, gdyż to zwiększa możliwość zapylenia oraz zapewnia większe zbiory.
Najpopularniejsze gatunki grusz to: Konferencja, Faworytka, Lukasówka, Pendula, Komisówka, Bonkreta Williamsa czy Dobra Ludwika.
