Sauerkirschbaum – eine Pflanze, die zur Familie der Rosengewächse gehört. Es sind ca. 60 Arten bekannt. Diese Bäume wachsen hauptsächlich in Ostasien, sind aber auf der gesamten Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima zu finden – auch in Polen.
Die Sauerkirschfrucht ist eine kleine, kugelförmige, rotbraune Steinfrucht mit saftigem Fruchtfleisch und einem kugelförmigen Stein. Sauerkirschen haben eine sehr positive Wirkung auf den Körper. Die in ihnen enthaltenen Säuren reinigen den Körper von Giftstoffen, verbessern die Verdauung und regen den Stoffwechsel an. Weitere Vorteile von Sauerkirschen sind Herzschutz und Senkung des Cholesterinspiegels im Blut. Die Früchte können roh verzehrt werden, eignen sich aber auch fürs Eingemachtes – z.B. Konfitüre und Marmeladen.
Die beliebtesten Sauerkirschsorten sind: Debreceni, Diamant, Lucyna, Pandy 103 und Schattenmorelle.
In unserer Baumschule produzieren wir verschiedene Sorten von Sauerkirschbäumen, u.a.:
- Nana
- Ujfehertoi Fürtös
- Kelleris 16
- Lucyna
- Schattenmorelle
- Nefris
- Northstar
- Pandy 103
- Sabine
- Wanda
…und andere